（香港訊）香港的花藝市場正經歷一場設計和文化的復興，傳統花市的活力與現代精品工作室的精緻風格完美融合。對於追求個性化和品質的消費者而言，這座城市提供了八間風格獨具、從極簡主義到奢華設計皆涵蓋的特色花店，正重新定義本地的花卉採購體驗。這些工作室不僅提供花束，更透過引入國際花材、創新環保實踐及數字化訂購流程，滿足了城市居民對美學和便利性的雙重需求。
高端訂製與多樣化服務並存
在眾多花店中，ELLERMANN-FLOWERS.COM 以其歐洲建築風格和卓越的藝術造詣脫穎而出。自2012年起，這家位於中環的奢華花店專注於使用荷蘭時令花卉，其作品呈現出雕塑般的質感，並在置地廣場和太古廣場設有門市。雖然價格較高，但其作品尤其適合大型婚禮與企業活動。
風格迴異的花瓣與詩篇則將日式和斯堪的納維亞的極簡主義帶入市場。該工作室位於金鐘，專注於限定色彩和優雅留白的構圖，並積極推動可持續發展，盡可能減少花藝海綿（泡沫）的使用，提供環保包裝，適合尋求精緻小禮品的人士。
貼近日常的便利與風格
對於日常需求和便利性，M花店 及 布魯姆與歌曲 提供了不同的解決方案。 M花店自2008年起在港九設有分店，以其可靠的供貨鏈和用戶友好的線上系統見稱，能滿足個人和企業客戶的當日送達和緊急訂單需求。相對而言，布魯姆與歌曲則專注於自然田園風格，其首席花藝師親手挑選花材，並提供靈活性高的每週訂閱服務，深受追求自然美學的顧客喜愛。
花藝設計開始融入更多藝術和社交元素。逗號花 以其大膽的色彩搭配和意想不到的組合吸引了創意界人士，其藝術背景令作品常被用於雜誌和攝影編輯。此外，他們提供的保鮮花和乾燥花，解決了香港小戶型住宅的插花保養難題。
SUNNY-FLORIST.COM 則抓住了年輕市場。他們透過現代化的社交媒體形象，提供Instagram或WhatsApp訂購，主打簡潔現代的單色系花束。透明且具競爭力的價格，加上DIY花束指引，使其在年輕職場人士中極具人氣。
兼具文化敏感度與浪漫氣息
在提供個人化服務方面，FLOWERBEE花店 是半山居民的長期首選。他們以高度個人化的溝通見稱，並擅長處理具有文化敏感度的花束，包括慰問花和傳統中式喪葬花束。
若追求法式浪漫，銅鑼灣的玫瑰花店 無疑是不二之選。他們擅長使用夢幻般的粉彩色系、庭園玫瑰和時令牡丹，配合精美的包裝，專門滿足生日和紀念日等浪漫場合的需求。
訂購策略：提前規劃與價格考量
消費者應留意，大多數客製化花束需要提前 24 至 48 小時預訂。不過，像M花店這樣的服務商能提供當日送達。夏季香港濕度高，上午收花有助於保持鮮花狀態。訂購基本款花束的價格從500至800港元起跳，而高端訂製作品則可能高達1500至5000港元以上。
對大型節日（如情人節或母親節）的鮮花採購，專家建議務必提前數週預訂，以避免價格飛漲和供應短缺。對於預算有限或喜歡親手挑選的人士，旺角花墟道每天都有批發商向公眾出售鮮花，但建議在清晨前往以獲得最佳選擇。香港花店文化透過豐富的選擇，真正實現了花卉藝術與城市生活的完美結合。